Lato czas na grilla

Sezon na grilla rozpoczyna się około maja, gdy robi się coraz cieplej, natomiast latem to najczęstszy sposób spędzania wolnego czasu. Łączymy wówczas spotkania towarzyskie z jedzeniem i odpoczynkiem na łonie przyrody, najchętniej w pobliżu jezior czy jakichkolwiek innych kąpielisk. Grillujemy w każdym wieku i przy każdej okazji. Najczęściej wybieramy mięso tj.: karkówka czy drób, ostatnimi czasy popularność kiełbasy znacznie zmalała. Trudno się dziwić, dobrze wypieczony, zamarynowany wcześniej karczek nie ma porównania ze zwykła kiełbasą. Polecam marynatę do karczku z octu winnego, wina czerwonego, czosnku i oliwy z oliwek. Natomiast drób wystarczy zalać na kilka godzin popularną przyprawą maggi, zwłaszcza skrzydełka i udka. Następnie delikatnie oprószyć bułką tartą i obsmażyć przed grillem na patelni, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Nie zapominajmy o sosach, polecam w szczególności musztardowo-jogurtowy oraz czosnkowy. Warto również przygotować na grilla warzywa w postaci szaszłyków, ponabijać na patyczki na przemian: paprykę, cukinię, cebulę i pieczarkę. Oczywiście warto także przygotować sałatki warzywne w formie surowej np. grecką z serem feta, pomidorami, sałatą lodową, ogórkiem i oliwkami. Przepisy na grilla są łatwe w wykonaniu, dlatego naprawdę warto po nie sięgać.